16/07/2021
К лету в каждом проекте Александра Оганезова появилось по 8–10 новых коктейлей нового бар-менеджера Виталия Скрипчинского (ранее Ugolek, «Китайская грамота» и не только) — с акцентом на минимализм, «экологичные» и короткие составы, а также продуманно невысоким содержанием алкоголя. В Remy Kitchen Bakery Виталий представил неоклассику и авторские миксы вроде Caramel Smile на джине и с соленой карамелью, в Pino Restaurant Bar — оммажи культуре прошлого и желаниям из 2021-го (в карте соседствуют такие названия, как Pink Floyd, The Green Mile и Travel To France), а в Cutfish Bistro вывел гармоничные для raw-бара, суши, роллов и сашими напитки с саке, матча и экзотическими фруктами.
Читать больше на https://www.vogue.ru/lifestyle/modnye-plany-na-vyhodnye-29-30-maya