REMY KITCHEN BAKERY - проекты Александра Оганезова (шеф-повар – Руслан Поляков). Это четыре ресторана с собствеными кулинарией, пекарней и кондитерской. Главная особенность – это полностью открытое производство. Гости могут наблюдать за процессом приготовления еды, замеса и выпекания хлеба, слойки и кондитерских изделий. В каждом ресторане доступны самовывоз и доставка.
Выбрать ресторанМеню ресторана - смесь итальянских, французских, греческих, китайских и японских мотивов. Основная масса блюд готовится в гриле Josper на живом огне.
В кулинарии-пекарне свое отдельное меню: блюда, которые гости смогут взять с собой, а также свежая выпечка (воздушные французские круассаны, ягодные тарты, шу) и широкий ассортимент хлеба на натуральной закваске с различными добавками, а также безлютеновые багеты и чиабатты. Стоит отметить, что хлеб готовится в подовых печах в ресторанах.
С понедельника по воскресенье с 8 утра до 12 дня в Remy Kitchen Bakery подают завтраки. В меню японский и американский панкейки, сырники , гранола. А также каши (рисовая, овсяная, полба), скрембл, омлет, глазунья, к которым вы можете добавить различные топинги (орехи, фрукты, овощи, сыры, мясо, ягоды, трюфель и боттаргу).