От муки до хлеба: Подробный гид по тесту Рассказываем о выпечке все

09/10/2020

Какая мука и какое тесто нужно для хлеба? А для круассана? Где меньше всего глютена и как сделать улитки с фисташкой? Вместе с шеф-пекарями Sasha Bread и Remy Kitchen Bakery Дарьей Мясищевой и Анной Маликовой, составили гид по основным видам муки и теста и добавили несколько рецептов

Читать больше https://www.the-village.ru/food/sostavnye-chasti/383379-gid-po-testu 

close